Themenhotel architekturen

Auch der Bauch kommt auf seine Kosten

Das erkenntnisfördernde Hotel trüge seinen Namen aber zu Unrecht, wenn es nur

Lebensmittel in effigie zu bieten hätte. Daher serviert ein Restaurant regionale und sai-

sonale Gerichte mit Bioqualität und frischen Zutaten, direkt vom Erzeuger, nicht aus

dem Supermarkt. Und steht, wie die ganze Unterkunft, außer dem Handelsnachwuchs

auch auswärtigen Besuchern - inklusive Touristen - offen. Der Leiter des Hotels rechnet

mit 25.000 Gästen im ersten Jahr. Er setzt auf die appetitliche Innenausstattung als

Erfolgsgaranten. In der Tat könnte es auf Bewertungsportalen bald sehr vertrauens-

würdig heißen: "Food Hotel lohnt sich." Oder: "Food Hotel. Dein Hotel." Oder: "Food

Hotel. Check-in für alle." Oder: "Food Hotel. Weil das Bett stimmt." Und die Küche

natürlich auch. Foodies, hereinspaziert!

Handelsfirmen als Zimmerpaten

Aus dem EU-Fonds für regionale Entwicklung flossen Zuschüsse in Höhe von 2,7 Mil-

lionen Euro in die Realisierung des Projekts. Unternehmen aus Industrie und Handel

gestalteten die 46 Gästezimmer produktspezifisch aus und zauberten zum Beispiel ein

Raffaello-Zimmer mit Südsee-Atmosphäre hervor. Oder ein Meßmer-Tee-Zimmer mit

dezentem Teegeruch. Oder ein Edeka-Zimmer, dessen Wände kurioserweise Fotos von

Büchern, nicht von Lebensmitteln zieren (gute Kost macht klug!). Im Supermarkt ist

Werbung nur Werbung, im Food Hotel darf sie Kunst sein, Räume inszenieren - aus

einem Mittel zum Zweck wird ein ästhetisches Ereignis, das die Welt der Nahversorger

vergrößert, in ihrem psychologischen Wert zeigt. Die Erinnerung an den vertrauten Akt

des Einkaufens, bei dem man Gleicher unter Gleichen ist und alle das gleiche Ziel haben,

entspannt und verhilft zu einem Superschlaf im "Supermarkt". Lebensmittel sind, wie

guter Schlaf, Mittel zum Leben. "Lass' die Nahrung deine Medizin sein", forderte

schon der große Hippokrates.

Das ist europaweit wohl einmalig: ein Vier-Sterne-Hotel, in dem die Bettwäsche mit

Süßigkeiten bedruckt ist, Einkaufswagen als Sessel dienen, an der Wand knallrote To-

maten prangen und die Betten aus Regalelementen bestehen. In dem ein Gerolsteiner-

Fahrstuhl die Gäste zu einem Veltins,- Tengelmann- oder Apollinariszimmer bringt.

In dem die Rezeption ein umgebauter Kassentisch ist und die Sauna die Form einer

Tiefkühlzelle hat.

Innendesign simuliert Supermarkt

Dieses neuartige Themenhotel hat zwar eine architektonisch unspektakuläre Hülle,

doch der Fokus liegt auf dem Innendesign. Und das beschwört mittels großformatigen

Fototapeten und Elementen aus dem Ladenbau die Atmosphäre eines Supermarktes

herauf. Der Geschäftsführer der neu eröffneten Herberge leitet auch die Bundesfach-

schule des Lebensmittelhandels in einem imposanten Basaltgebäude gleich nebenan.

Schon lange reichten die Übernachtungsplätze für die Schüler in dem alten Gästehaus

nicht mehr aus. Daher entstand die Idee, ein zur Fachschule passendes Hotel zu bauen -

das Konzept des Food Hotels im Supermarkt-Gewand war geboren.